الأغذية المصنعة - An Overview

الأغذية المصنعة - An Overview

Blog Article

تشمل الدهون المضافة: الأطعمة المقلية، الزيوت المهدرجة، والوجبات السريعة.

الحفاظ على القيمة الغذائية: يتم حفظ الأغذية المعلبة باستخدام تقنيات تحافظ على معظم العناصر الغذائية، مما يجعلها خيارًا جيدًا في حالة عدم توفر المنتجات الطازجة.

هذا الأمر ليس فقط مفيدًا على مستوى الأسرة، بل ينعكس إيجابيًا على الاقتصاد وسلاسل التوريد الغذائية.

ارتفاع السعرات الحرارية: تحتوي الأغذية المصنعة غالبًا على سعرات حرارية عالية مقارنة بقيمتها الغذائية.

مواضيع ذات صلة بـ : ما هي الأغذية المصنعة ما هو الغذاء غير الصحي

About other nutrients, it really is nicely-regarded that their contents can be destroyed or eliminated dependant upon the degree of processing. Some vitamins and minerals, such as, can be ruined by heating or drying foods, though phytochemicals and fibers is often taken off when peeling the outer levels of veggies, fruits, and total grains.

تشمل السكريات المضافة: المشروبات الغازية، الحلويات، والوجبات الخفيفة المحلاة.

Given that the large intake of absolutely free sugar by the entire world’s populace lately has contributed to the achievement of day by day energy values that exceed People suggested by health and fitness authorities and, As a result, to the rise in obesity rates, the That has issued advice on sugar ingestion and نور الإمارات strongly suggested that its use by kids and adults be minimized to add lower than ten% (preferably 5%) of the entire calorie consumption.

قرر أحمد تقليل اعتماده على الأغذية المصنعة واستبدالها بـ الخضروات والفواكه الطازجة.

قليلة العناصر الغذائية: هناك الكثير من العناصر الغذائيّة الموجودة في الأطعمة الكاملة والتي لا يُمكن إيجادها في الأطعمة المُصنّعة، فكُلّما زاد تناوُل الشخص للأطعمة المُصنّعة قلّت العناصر الغذائيّة المُفيدة التي يحصل عليها من الطعام.

التخمير يستخدم أيضاً للحفاظ على الأطعمة مثل بعض أنواع المخللات، والسجق المجفف، واللبن.

غالبًا ما تكون هذه الأطعمة مكوِّنات شائعة في أطعمة أخرى وقد يكون من الصعب تحديدها.

اكتشف الطبي الصحة النفسية الصحة النفسية الدليل الطبي مكالمة صوتية

وهي من أكثر الطرق المستخدمة عالميا للحفاظ على الأطعمة، حيث يتم تخفيض درجة حرارة الأطعمة تحت درجة الصفر المئوية للتقليل من نشاط البكتيريا الضارة الذي تؤدي إلى فساد الأطعمة.